2013年11月28日 星期四

有效紓緩胃痛


有效紓緩胃痛


胃痛,往往痛起來像是要了人命!現代人生活壓力大,三餐又常常吃外食,長久累積下來一定會對胃造成傷害,而胃痛更變成了現代人,尤其是上班族經常要對抗的一種身體狀況之一,而今天我們就要來討論,如何有效又健康的改善胃痛。
 

 

一種食物對胃的影響不是絕對的,食材本身的營養成分跟烹調方式、餐前或餐後吃、熱食或生食,對腸胃都有影響,當然也會會隨著每個人的腸胃健康程度不同,而產生不同的反應,而胃功能差的人可能常有:胃酸分泌多、胃痛、胃悶、胃脹氣等困擾,這時含黏液蛋白、果膠的食物,對胃壁有保護作用,可幫助修復胃黏膜、抵抗胃酸,這類食物包括:秋葵、山藥、南瓜糯米製品、油脂類等不易消化的食物應該避免攝取,而胃痛常常有人會覺得吃粥會對胃比較好,但事實上如果是急性腸胃炎,吃清淡的粥或許會感覺比較好;但如果是胃潰瘍的話,本來胃酸就過多,再吃熟米所煮成的粥(類似日式茶泡飯)反而更容易刺激胃酸分泌,造成反效果,所以胃痛吃粥其實是要看胃痛種類的;而胃容易脹氣的人應該避免吃過多「產氣食物」,例 如:花椰菜、豆類、高麗菜、牛奶、洋蔥、大頭菜、蘋果、香蕉、麵包、茄子等。
 
此外,胃酸分泌過多或易胃酸逆流的人,應該少吃偏冷、味道過酸的水果,並避免空腹時吃水果,且刺激性愈強的食物,應該要放到愈後面吃,值得注意的是,酵素、苦茶油對胃健康的人來說,有健胃效果,但對急性胃疾患者則不建議,刺激性可能太強,使用上需非常謹慎。
 
無論如何,「均衡飲食、定時定量」是很重要的,即使有些食物對胃壁黏膜有修復效果,還是別餐餐吃、吃太多,且要定時、定量,盡量別誤餐、暴飲暴食,也是非常關鍵的保養之道




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